横浜観光スポットの代表格みなとみらい。
ガッツリとしたものでランチしたいなぁと東急スクエア内を歩いていると、焼肉の文字が。
近づいて店頭にあるメニューを見ると、お肉が選べる焼肉のランチがあるではないか！
体力メーターにエンプティランプが灯り始めてきたから、このお店にて決定。
入店し再度メニューをチェック。
数種あるランチメニューから選んだのは、3種のお肉が選べるセット。
お肉は『牛カルビ』『豚カルビ』『地鶏』をご指名。
なお、その他にも『牛ロース』『牛ハラミ』『牛レバー』『牛ホルモン』『豚肩ロース』と豊富。その時の気分や好みで組み合わせできるのは嬉しいところ。
しばらくすると、お重の入れ物が到着。
下段にお肉とナムル＆キムチ、上段にご飯やわかめスープ、サラダ。この提供の仕方はなかなかにおもしろい！
まずは前菜のサラダ。
千切りキャベツがフレッシュで、ゴマダレとの相性バッチリ！
わかめスープは、濃すぎず薄すぎずの程よい味加減でグッド！
そして、メインのお肉。
トップバッターは牛カルビ。
焼いているときの香りが良い！
焼き上がったら、タレに付けてご飯の上にダイブ！
お米にまとった脂の旨み、もう完璧！！！
極上気分の世界に入った心地…
続いて豚カルビ。
味噌ダレがのったお肉。しっかり焼いてそのままご飯へ。
味噌の甘さと豚肉の旨みのコラボレーションは、牛とは違った美味しさで感動的！
ラストは地鶏。
こちらも味噌ダレがのったタイプ。
焼きにちょっと時間をかけ、いい感じになったらご飯の上へ。
先ほどの2つと違って、とても淡白。きっちり焼いたから噛みごたえは抜群！
しっかりした味にしたいときは、味噌ダレをふんだんに乗せるか、別皿でもらうタレにつけてから食べるのが吉。
なお、お供のキムチやナムルなどは、辛すぎず味強すぎずでちょうど良いあんばい。
これとご飯だけでも十分満足いく一品である。
洋楽が流れる中での焼肉ランチ。
なかなかのオシャレ雰囲気で居心地良しでした！
昼から焼肉を満喫できるとはなかなかの贅沢。
たまにはこんな日があってもいいもんですね！
【基本情報】
本格焼肉 カンゲン
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-4 ステーションコア B1F 東急スクエア
Webサイト：https://kangen.owst.jp/
※料金や店舗情報などは2022年時点の内容になります。詳細は公式サイト等でご確認ください。
