※料金や店舗情報などは2023年時点の内容になります。詳細は公式サイト等でご確認ください。
みなとみらいエリアでも横浜駅に近いところにある資生堂グローバルイノベーションセンター。
建物一階には「S/PARK Cafe（エスパーク カフェ）」というカフェが併設されていて、どんなメニューが揃っているか前々から気になっていたので、今回ランチで訪れることに。
入ってみると、化粧品を取り扱う会社だけあって、館内は白を中心に明るい。窓際の席、カフェスペースの中心に配置されたキッチンなど、随所でオシャレが溢れている！
窓側のカフェエリアに向かいメニューを見ると、自分で好きなおかずを選べる「ランチプレート」を中心に様々なタイプの料理が並んでいる。
せっかくなんで、今回はいろいろなものが食べられるこの「ランチプレート」を注文。
選んだのは『スペアリブのトマトソース』『サラダとフルーツのマリネ』『ペンネのボロネーゼ』の3種類。さらに共通メニューとして、小さめのパンとサラダがセットになっている。
サラダにはドレッシングが3種類あったが、ここはシーザードレッシングをチョイス。
まずはサラダからいただこう。
ドレッシングは酸味がほのかに感じられ、サラダが一層美味しく変身。病みつきになるほどでどんどん進む！
続いては『サラダとフルーツのマリネ』。
ブロッコリーとカリフラワー、そしてグレープフルーツが入っていてさっぱり。
フルーツは食後に食べても良さそうだ。
『スペアリブのトマトソース』は、ソースがスペアリブにマッチ。お互いに呼吸ピッタリな最高のマリアージュ。
しかも、トマトの食感がジュレのような感じになっているから、2倍美味しさを楽しめる！
『ペンネのボロネーゼ』は歯ごたえしっかり。
ボロネーゼは水っぽくなくて、素材の味が薄まることがない。セットのパンの上に乗せて食べれば、新しい出会いとなる！
「ランチプレート」は、その日の気分や体調などのバランスを見て選ぶことができるから嬉しい。これなら何度来ても楽しめる！
なお、広々とした館内には大モニターがあり様々な映像とともに、癒やされるBGMが流れている。
今回はランチタイムでの利用だったが、カフェタイムやモーニング、ディナーもあり、様々なシーンで使えそう。
こんな空間で毎日過ごせたら、とても気分良く過ごせるのだろうと思いながら、心地の良いひと時となった。
【基本情報】
S/PARK Cafe
神奈川県横浜市西区高島1-2-11 資生堂グローバルイノベーションセンター内
公式サイト：https://spark.shiseido.co.jp/cafe/
※料金や店舗情報などは2023年時点の内容になります。詳細は公式サイト等でご確認ください。
